SORBIER À GROS FRUITS - SORBUS 'Burka'

Sorbier à gros fruits
  • Résistant et peu exigeant : arbuste rustique, adapté à tous les jardins au climat tempéré

  • Feuillage décoratif : grandes feuilles aux belles couleurs automnales

  • Fruits comestibles : baies pourpre foncé, riches en antioxydants et vitamine C

Favorable à la biodiversité

Mellifère (nectarifère, pollinifère)

Favorable à la biodiversité

Fructifère

Utile, écologique, durable

Fruit comestible

Utile, écologique, durable

Médicinale

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Votre jardin est-il bien adapté à la culture de cette plante ?

Rusticité

Zone 5a : -28.9 à -26.1°C

Terrain

b - Frais, drainé

Exposition

a - Soleil

Exposition

b - Mi ombre

Quelles sont les caractéristiques de base ?

Hauteur (développement à l'âge adulte)

g - De 3 m à 10 m

Largeur (développement à l'âge adulte)

d - De 2 m à 4 m

Feuillage

Caduc

Quels seront les temps forts dans votre jardin ?

Intérêt saisonnier

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Période de floraison

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Couleurs principales

Comment cultiver et consommer les fruits

Période de récolte

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Période de maturité

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Nov
Déc
SORBIER À GROS FRUITS - SORBUS 'Burka'

Fiche technique

Description

Le SORBUS 'Burka' ou "Sorbier à gros fruits" est un arbuste caduc doté d'une excellente rusticité (jusqu'à -30°C) : cette variété hybride encore très rare est issue du croisement entre le SORBUS aucuparia et un hybride de SORBARONIA alpina.

Avec son port érigé, il formera un grand arbuste qui atteindra 3 à 4 m en tout sens à l'âge adulte : un développement adapté pour être installé en isolé, en haie libre, en haie fruitière ou encore dans un massif d'arbustes.

Son feuillage caractéristique est constitué de feuilles, plus grandes que celles du "Sorbier des oiseaux" : à l'automne, ce feuillage se pare de magnifiques couleurs rouge pourpre pour offrir un spectacle visuel attrayant.

Sa floraison caractéristique se manifeste généralement d'avril à mai sous forme de grandes ombelles de fleurs blanches : ces fleurs mellifères attirent les pollinisateurs, contribuant à la biodiversité du jardin.
Elles sont suivies par des grappes de fruits rouge pourpre, à la fois décoratifs et comestibles. Ces fruits charnus de gros calibre (environ 2 cm de diamètre) sont à récolter à maturité courant septembre : riches en antioxydants et en vitamine C, on consomme ces fruits savoureux blets, transformés en jus ou cuits en confiture ou en compote.

Peu exigeant et très résistant, on l'installera dans tout sol drainé, en situation ensoleillée ou mi-ombragée.

Caractéristiques techniques

Taxonomie

Nom commun :

Sorbier à gros fruits

Famille :

Rosaceae

Genre :

SORBUS

Espèce :

x sorbaronia

Cultivar :

Burka
Caractéristiques de base

Hauteur (développement à l'âge adulte) :

g - De 3 m à 10 m

Largeur (développement à l'âge adulte) :

d - De 2 m à 4 m

Feuillage :

Caduc
Jardin adapté

Rusticité :

Zone 5a : -28.9 à -26.1°C

Terrain :

b - Frais, drainé

Exposition :

a - Soleil

Exposition :

b - Mi ombre
Qualités

Fructification ornementale :

Oui

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